Pesto de semillas de girasol

Pesto de Semillas de Girasol

Hacer tu propio pesto no es un reto. En realidad utiliza ingredientes mínimos y el sabor es simplemente excepcional. Puedes guardar el pesto en un frasco de conservas en la nevera. También almaceno pesto en bandejas de cubitos de hielo para agregar a sopas o salsas. Intente agregar pesto a la pasta, a las pizzas, a los huevos, a las ensaladas de cuscús / quinoa, o encima de las carnes / pescados. También puede mezclar pesto en aderezos para ensaladas o salsas como hummus o servir en su bruschetta .

Tiempo de preparación: 10 minutos.

Ingredientes:

  • 3 tazas de albahaca fresca, empacada
  • ¼ taza de aceite de oliva
  • ¼ taza de semillas de girasol, sin sal
  • 1 cucharada de queso parmesano
  • 3 dientes de ajo
  • 1 limón / lima, exprimido
  • Pizca la sal al gusto

Opcional: Agregué 2 cucharadas de agua (para adelgazar el pesto ligeramente)

Instrucciones de pesto de semillas de girasol:

  1. Retire las hojas de albahaca de la planta y colóquelas en una taza medidora. Empaque las hojas en el vaso medidor y transfiéralo a su procesador de alimentos.
  2. Agregue aceite, semillas de girasol, queso parmesano, ajo, jugo de limón al procesador de alimentos. Añade una pizca de sal.
  3. Pulso hasta que quede suave. Agregue agua si desea una consistencia suave y fina.
  4. Pruebe y agregue sal o jugo de limón a su preferencia.