Tostada francesa saludable

Una receta saludable para tostadas francesas

La tostada francesa a menudo se ve como una comida decadente, ¡pero en realidad puede ser una opción muy nutritiva para el desayuno! Esta receta no utiliza ningún azúcar añadido (excepto para el jarabe de arce opcional para la parte superior), y utiliza pan de grano entero (fibra excelente!), Huevos (proteínas!), Y fortificada leche de almendras o alternativo (Calcio y Vitamina D !). Puedes cubrirlo con frutas o bayas rebanadas para un aumento de fibra, y una porción extra de yogur griego para un poco de proteína extra. Saludable y amigable para los niños!

RECETA

Sirve: de 4 a 6 porciones

Los ingredientes

  • 8 rebanadas de pan multigrano
  • 4 huevos
  • 1 taza de leche de almendra fortificada (u otra
  • la leche preferida)
  • 1 cucharadita de extracto de vainilla
  • 1 ½ cucharadita de canela
  • 1/2 cucharadita de nuez moscada
  • ¼ cucharadita de sal
  • Aceite de coco para cocinar
  • Aderezos opcionales: fruta fresca, jarabe de arce puro, yogur griego

Direcciones

  • En un tazón grande mezcle los huevos, la leche de almendras, la vainilla, la canela, la nuez moscada y sal
  • Coloque la mezcla de huevo en un plato poco profundo
  • Agregue el pan 2 rebanadas a la vez y deje remojar por 1 minuto en cada lado
  • Calentar el aceite de coco en una sartén grande
  • Cocine las 2 primeras rebanadas a fuego medio durante 2-3 minutos por lado.
  • Repita con las rebanadas de pan restantes y la mezcla de huevo.
  • Servir inmediatamente con los ingredientes preferidos. ¡A disfrutar!