Una dieta para evitar las migrañas

Este artículo contiene un plan completo para prevenir la migraña con la dieta. Durante veinticinco años, este plan de dieta para la migraña ha transformado las vidas de innumerables enfermos de migraña que han seguido el Programa Mundo.

La dieta es esencial para el manejo de la migraña, pero no de la manera que usted podría esperar. Rodolfo Low fue químico, profesor, asesor de la Fundación Ford y paciente de migraña. En Victoria sobre la migraña: el gran estudio que explica qué lo causa y cómo se puede prevenir completamente a través de la dieta, presentó los hallazgos de sus veintidós años de investigación clínica.

Al establecer una conexión entre los niveles de insulina y la migraña, llegó a la conclusión de que los pacientes pueden eliminar sus migrañas por completo al administrar mejor sus niveles de azúcar en la sangre, para lo cual aconsejó una dieta hipoglucémica.

Esta llamada dieta para la migraña se reduce a una fórmula simple: comer más proteínas con más frecuencia y comer menos carbohidratos simples. Basado en estas ideas, este artículo explica lo que significa cuando las personas se despiertan regularmente con dolores de cabeza, por qué es importante comer proteínas por la mañana y qué hay de malo con los desayunos con carbohidratos, las barritas energéticas y los bocadillos dulces.

La migraña y el bajo nivel de azúcar en la sangre

En 1990, encontré el pequeño libro rojo de Low en una librería usada. Desde entonces, las ideas del autor han formado la base de mi enfoque de una dieta que promueve la prevención de la migraña natural más que casi cualquier otra cosa, ¡y es sorprendentemente simple!

El Dr. Low, que sufre de migraña desde la infancia, notó un patrón sobre sus episodios de migraña y los de otros y comenzó a hacer investigaciones clínicas para investigar su hipótesis: cuando las personas propensas a la migraña consumen alimentos que contienen carbohidratos simples, como azúcares refinados, jarabe de maíz, fructosa Y maltosa, tienen ataques de migraña. (Él siempre las obtuvo después de un día en el cine que consumía muchos dulces). Durante más de dos décadas, el Dr. Low analizó cómo se metaboliza el azúcar o la glucosa en pacientes propensos a la migraña. Es complicado (y, por supuesto, la ciencia siempre avanza), pero en términos muy simplificados de una laica, aquí está la historia:

Todos los alimentos que comemos se metabolizan, o se descomponen, en un azúcar llamada glucosa, que luego el hígado procesa antes de que ingrese en el torrente sanguíneo. Parte de la glucosa se usa inmediatamente, y otra parte se almacena como grasa, por lo que se puede acceder más tarde. Cuando el páncreas está hiperactivo (una afección llamada hiperinsulinemia), secreta demasiada insulina, la hormona que controla la cantidad de azúcar en la sangre. Como resultado, el exceso de insulina consume mucha azúcar, lo que da como resultado una afección llamada hipoglucemia o un nivel bajo de azúcar en la sangre.

La hipoglucemia reduce la energía del cuerpo. Para aumentar la energía, las glándulas suprarrenales liberan las hormonas «rápidas», la adrenalina y la catecolamina. Estos estimuladores de energía, que también se producen en respuesta al estrés, hacen que los vasos sanguíneos se contraigan, lo que provoca la liberación de lípidos llamados prostaglandinas, que participan en la dilatación y la inflamación de los vasos sanguíneos en la cabeza. Los vasos sanguíneos dilatados chocan con los nervios circundantes, enviando señales a su tronco cerebral y cerebro y… ahora tiene migraña.

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Low encontró que las personas con migraña son diferentes a las que tienen un funcionamiento pancreático normal, ya que sus niveles de azúcar en la sangre comienzan a disminuir, aumentan y terminan a la baja. Cuando Low le dio a los migrañosos una prueba de tolerancia a la glucosa, notó un rápido aumento en los niveles de azúcar en la sangre y se extendió por debajo de la media después de que bajara el nivel de azúcar en la sangre. Low afirmó que este patrón característico se omitió en las pruebas típicas de tolerancia a la glucosa, que tomaron muestras de sangre en intervalos de media a una hora. Sin embargo, en lugar de sugerir que los migrañosos realicen la prueba siguiendo su protocolo de muestreo de quince minutos para saber si sus migrañas se debían a hipoglucemia, Low sugirió que simplemente podían cambiar sus hábitos alimenticios y probar una dieta de prevención de migraña.

¿Qué es una dieta hipoglucemiante?

Pensarías que para aumentar los niveles de azúcar en la sangre, deberías comer más azúcar, ¿verdad? Algunos médicos solían pensar que eso era cierto y lo sugerían a sus pacientes, pero de hecho, es todo lo contrario.

Cómo prevenir las migrañas: los pacientes pueden eliminar sus episodios de migraña por completo, aconsejó Low, administrando sus niveles de azúcar en la sangre con una dieta hipoglucémica, que consiste en comidas balanceadas de proteínas, carbohidratos naturales, vegetales y frutas en seis comidas pequeñas o tres comidas y Tres meriendas al día. Su dieta hizo hincapié en las proteínas y el tiempo, y sugirió comidas más pequeñas y bocadillos para evitar sentirse demasiado lleno para comer cada dos o tres horas.

Si le preocupa que comer con tanta frecuencia cause un aumento de peso, sepa que he observado todo lo contrario en mis clientes. En todo caso, reportan perder peso en esta dieta. Este resultado podría deberse a una combinación de un aumento en el metabolismo, sin aumentos y bajas extremos de azúcar en la sangre y energía, y un aumento en los niveles de actividad debido a sentirse mejor. Cuando su nivel de azúcar en la sangre es bajo, su cuerpo produce hormonas del estrés para aumentar su energía, causando estragos en su sistema neuroendocrino. Este tipo de estrés hace que almacenes grasas y desees azúcares y carbohidratos simples. Cuando cambia a una dieta saludable en un horario regular, su cuerpo ya no recibe señales que indican que podría estar muriendo de hambre, por lo que almacena menos grasa.

Proteína temprana

«Proteínas tempranas» es mi taquigrafía para recordarme de comer proteínas a primera hora de la mañana, lo cual es crucial si te levantas con migrañas. Al ingerir proteína temprana, deseará menos dulces y carbohidratos simples a lo largo del día y tendrá una energía más constante.

¿Qué come la gente en el desayuno en los Estados Unidos? Nuestra nación se ha convertido en un país de comida rápida para la migraña, desayunos cargados de carbohidratos: un panecillo y queso crema; un panecillo, danés, o pastelería; un tazón lleno de cereal azucarado, granola o yogur; Jugo, café, té, soda o una bebida dulce expreso. Contrasta esto con México, América Central, América del Sur y el Caribe, donde un desayuno tradicional incluye huevos, tortillas de maíz con frijoles, arroz y frijoles, o pan con queso y jamón, y, por supuesto, café con leche. En Europa, el desayuno consiste en huevos, pasteles o pan con queso, y café con leche, capuchino o café con leche. En Japón, el desayuno comienza con sopa de miso, seguido de arroz con tofu, tal vez algo de mariscos, una porción de verduras y té.

¿Por qué un desayuno cargado de carbohidratos es malo para los migrañosos? Cuando duermes, tu páncreas sigue funcionando, segregando la insulina que está lista y esperando metabolizar tu desayuno. Un panecillo o un panecillo, que contiene alrededor de trescientas cincuenta calorías y de cincuenta a sesenta gramos de carbohidratos, o el equivalente a casi cuatro rebanadas de pan, hace que el azúcar en la sangre aumente y disminuya rápidamente, seguido de las respuestas adrenales y neurovasculares que desencadenan la migraña.

Una historia de lox y bagels: un estudiante de mi clase era un radiólogo ocupado que tenía un largo viaje diario, las primeras horas de hospitalización y un nuevo bebé. Por supuesto, le faltaba el sueño y por lo general se saltaba el desayuno o solo comía un panecillo y queso crema. Las migrañas lo atormentaban a diario y le pesaban la moral. Cuando le pregunté si le gustaba lox, un salmón ahumado rico en proteínas y ácidos grasos omega-3, respondió que le encantaba, así que le sugerí que lo añadiera a su bagel y queso crema. Para su sorpresa y placer, comer proteína temprana eliminó por completo sus episodios, a pesar de su rutina estresante y su sueño interrumpido. Sí, el panecillo era el sistema de entrega, pero el lox hizo toda la diferencia, y lo hizo bien con él. Y ese era él. Cada persona es diferente, y te animo a que experimentes para encontrar los primeros alimentos con proteínas que te gustan para ayudar a prevenir la migraña.

Más que la dieta

Aquí es donde el Programa Mundo se aleja del consejo del Dr. Low. En lugar de eliminar completamente los azúcares, este programa permite un poco de azúcar, dependiendo de las tolerancias individuales y el momento adecuado.

El disfrute — de la comida, la comida y la comida — es una parte importante de la vida. Después de todo, el objetivo es eliminar sus migrañas, no sus alimentos. ¿Por qué privarte innecesariamente de algo que no te daña? Si presta mucha atención a la causa y al efecto, descifre sus patrones y descubra qué eliminar o cambiar, si es que hay algo. Por ejemplo, si come una comida saludable con mucha proteína, probablemente pueda disfrutar de un postre sin problemas, siempre y cuando no exagere (y haya comido proteínas durante todo el día).

Es por eso que su Diario del dolor de cabeza es una herramienta tan importante, especialmente si desea saber cómo prevenir las migrañas de forma natural. Verá los efectos de los posibles desencadenantes ante sus ojos, expuestos día a día, y llegará a comprender cómo le afecta el momento en que come, combinado con todo lo demás.

Hablando de «todo lo demás»: este es un programa somático, en el que trabajas con todo tu ser. Entonces, aunque su dieta es importante para eliminar las migrañas, es solo una parte de la historia. La tensión en su cabeza, cuello y hombros, cómo respira y usa su cuerpo, cómo responde al estrés y cómo se siente con respecto a su vida, su historial emocional: todo eso es así, y todo juega un papel importante.

Pautas de dieta saludable

Las siguientes Pautas para una dieta saludable proporcionan un marco para saber qué comer y cuándo, y los alimentos a tener en cuenta o los alimentos para la migraña que se deben evitar. También te prepara para seguir tu dieta de migraña.

1. Mantenga un registro diario.

+ Graba qué y cuándo comes cada día.

+ Mantener un registro diario es la mejor manera de descubrir sus factores desencadenantes y ver si está comiendo bien y con la frecuencia suficiente para mantener niveles de azúcar en sangre estables, una clave para evitar la migraña.

2. Comer cada dos o tres horas.

+ Una dieta saludable para la prevención de la migraña requiere que coma tres comidas y tres bocadillos por día, o seis comidas pequeñas.

+ Siga este horario de comidas: desayuno, merienda, almuerzo, merienda, cena, merienda.

+ Los bocadillos no tienen que ser grandes, solo un poco de algo. Puede comer comidas más pequeñas, si lo desea, por lo que no estará demasiado lleno para los bocadillos en el medio.

3. Aumenta tu proteína.

+ Incluir proteínas en cada comida y merienda.

+ Encuentre formas de incorporar proteínas en los platos que prepara y en su dieta en general.

+ Evite los alimentos azucarados para prevenir la migraña y consuma alimentos con proteínas como huevos, lácteos, soya, pescado, pollo, carne, frijoles y nueces.

4. Reduzca la cantidad de tiempo entre despertarse y comer.

+ Desayuna lo antes posible después de que te levantes.

+ Si hace ejercicio a primera hora de la mañana, coma primero una merienda con proteínas o el desayuno.

+ Desayune antes de irse al trabajo o hacer cualquier actividad, incluso en casa. No espere hasta que esté en su escritorio o destino, o hasta que tome un descanso y «finalmente tenga tiempo para comer».

+ Adapte esta guía a su horario si su día comienza en la tarde o trabaja por la noche. Tu día comienza cada vez que te levantas.

5. Coma «proteína temprana».

+ Comience su día con proteínas para aumentar sus niveles de azúcar en la sangre.

6. Patear la cafeína.

+ También considerado como uno de los alimentos para la migraña que se deben evitar, la cantidad de cafeína diaria combinada de café, té, refrescos, medicamentos y chocolate se suma. Puede transformar un dolor de cabeza o migraña ocasional en una condición crónica.

+ Como se mencionó anteriormente, la cafeína contrae los vasos sanguíneos en su cabeza. Cuando desaparece, se dilatan y chocan con los nervios que los rodean, provocando un dolor de cabeza o migraña.

+ ¡ No dejes de fumar cafeína fría! Escalera paso abajo. (Léalo otra vez, tres veces más). Para evitar tener un dolor de cabeza por abstinencia prolongado, no deje que su entusiasmo por la posibilidad de eliminar este desencadenante lo lleve a patearlo todo de una vez. (Hago hincapié en esta advertencia después de ver que innumerables clientes se entusiasman tanto al enterarse de la conexión entre la migraña y la cafeína que abandonaron el pavo frío, a pesar de mis advertencias, solo para sufrir horribles migrañas).

+ Eliminar la cafeína por etapas: sustituya una cuarta parte de su cantidad habitual por descafeinado durante al menos una semana. Luego sustituya la mitad de su habitual con descafeinado, durante al menos una semana. Luego sustituye las tres cuartas partes con descafeinado. Finalmente, después de al menos un mes, estarás bebiendo todo el descafeinado. Si tiene un dolor de cabeza por abstinencia durante el proceso, sustituya menos de un cuarto por etapa y permanezca en cada meseta por más tiempo.

+ Después de patear la cafeína, tome solo agua, bebidas descafeinadas y té de hierbas hasta que no tenga más dolores de cabeza por ninguna causa. Luego, puede tomar un pequeño café o té con cafeína ocasionalmente, o quizás uno por día, y ver cómo le afecta. (No incluí gaseosas ni bebidas energéticas debido a su alto contenido de azúcar y cafeína). Tenga en cuenta que una inyección de expreso contiene menos de la mitad de la cafeína que se encuentra en una taza de café preparado.

7. Seguir un horario regular de comidas.

+ No saltarse comidas ni tener hambre es una técnica muy efectiva para prevenir la migraña natural.

+ Dormir los fines de semana o durante las vacaciones puede interrumpir su horario regular de comidas y cafeína.

+ Si va a tomar un brunch, coma algo a primera hora de la mañana. Lo mismo ocurre si va a almorzar o cenar. No «ahorre» su apetito.

+ Si tiene una reunión, clase u otra actividad, traiga un bocadillo saludable y su agua.

8. Esté atento a los azúcares y edulcorantes artificiales en todos los alimentos y bebidas.

+ Con la correlación significativa entre el azúcar en la sangre y las migrañas, es importante buscar el contenido de azúcar, que figuran en las etiquetas del producto como azúcar de remolacha, azúcar de caña, jarabe de maíz, dextrosa, fructosa, glucosa, jarabe de maíz alto en fructosa, maltosa, sacarosa y azucar Use con moderación y evite los azúcares cuando sea posible al elegir alternativas.

+ Toma nota: Cuatro gramos de azúcar equivalen a una cucharadita. Entonces, por ejemplo, si una media taza de helado tiene veinte gramos de azúcar, eso es cinco cucharaditas, casi la cantidad máxima diaria recomendada.

+ El azúcar se agrega a la fruta enlatada, compota de manzana y jugos. En su lugar, tenga frutas frescas o secas (sin sulfurar), frutas enlatadas en jugo y compota de manzana sin azúcar y jugo de frutas (o endulzado con otros jugos).

+ Busque también el contenido de azúcar en alimentos salados, como las salsas de tomate, crema y mantequilla; sopa y salsa condimentos como aderezo para ensaladas, condimentos dulces y ketchup; Vegetales enlatados; Y Verduras Congeladas En Salsa.

+ Los alimentos bajos en calorías tienen menos grasa, pero a menudo contienen más azúcar para aumentar el sabor.

+ No sustituya los edulcorantes artificiales, que se encuentran en muchos productos bajos en calorías, por azúcares.

+ Satisfaga su gusto por lo dulce consumiendo alimentos naturales y saludablesque sean ligeramente dulces, en lugar de alimentos con edulcorantes artificiales.

+ Controle su ingesta de azúcar preparando su propia comida, ya sea aderezo para ensaladas o postre.

9. No consuma «dulces independientes».

+ Dulces independientes es mi término para un alimento alto en azúcar, ya sea un pedazo de dulce, pastel o pastel, una galleta, magdalena, panecillo, pastelería o una barra de energía, sin una proteína asociada, como Comida o una porción de leche.

+ Agregue dulces (postre) al final de una comida con proteínas en lugar de comerlos como bocadillo.

+ Las barritas energéticas son consideradas como uno de los alimentos para la migraña que se deben evitar. Revise la etiqueta: hecha de energía rápida y cargada de carbohidratos, las barras energéticas son como las barras de chocolate saludables. Incluso una barra de energía con alto contenido de proteínas no es una comida o un buen refrigerio para quienes padecen migrañas porque aumentan los niveles de azúcar en la sangre.

+ Omita los batidos dulces, especialmente para el desayuno, e incluso aquellos con proteínas agregadas.

+ Si desea una galleta, elija una que sea menos dulce, tal vez sin glaseado o relleno, como una galleta dulce simple, una galleta, bizcochos, galletas para el desayuno o galletas azucaradas con jugo de frutas.

+ Tenga su dulce con leche (vaca, soja, arroz, almendra, cáñamo o cabra). Nota: el arroz y la leche de almendras tienen de uno a tres gramos de proteína, y la leche de soya y de vaca tiene de siete a ocho gramos de proteína por porción.

+ Los helados con moderación pueden estar bien sin recubrimientos agregados, golosinas azucaradas, dulces, remolinos o conservantes. Mantenlo simple. Cuidado con el chocolate si es uno de tus desencadenantes.

+ Control de la porción de ejercicio. Una o dos galletas pueden no molestarlo, pero tres o más podrían, incluso con proteínas.

10. Optar por los carbohidratos naturales.

+ Coma alimentos ricos en carbohidratos naturales junto con alimentos con proteínas para prevenir la migraña, la palabra clave aquí es natural, como cereales integrales, batatas, papas y pasta. Las comidas balanceadas igualarán sus niveles de azúcar en la sangre y lo ayudarán a digerir la proteína.

+ Los granos enteros y las harinas sin refinar, como el 100 por ciento de trigo integral, el arroz integral, la avena cortada con acero, el alforfón y el maíz, contienen nutrientes saludables y fibra, que se separan en versiones refinadas.

+ Elija cereales que estén libres de azúcares añadidos o ligeramente endulzados con miel o jugo de frutas.

+ Algunas veces su estómago desea la comodidad del arroz basmati blanco servido con mantequilla y levadura nutricional, o una baguette francesa con mantequilla. Está bien mezclarlo, con moderación, dependiendo de tu estado de ánimo y tu barriga.

11. Comer alimentos ricos en ácidos grasos omega-3.

+ Las grasas no saturadas llamadas ácidos grasos omega-3, provenientes de animales y plantas, son una parte esencial de la dieta humana. También es una muy buena adición a su dieta de migraña.

+ Omega-3 es beneficioso para las personas con migrañas porque tonifica y relaja el tejido muscular liso, el tipo que conforma el sistema cardiovascular, incluidos los vasos sanguíneos en la cabeza relacionados con la migraña.

+ Los llamados pescados grasos, ricos en ácidos grasos omega-3, incluyen (de alto a bajo contenido) arenques, sardinas, caballa, salmón, mero, atún, pez espada, greenshell / mejillones de labios verdes, bacalao, atún enlatado, abadejo, Caviar, y ostras.

+ Omega-3 es abundante en huevos, y los pollos alimentados con pasto producen huevos con más cantidad. De manera similar, la carne de vacuno alimentado con pasto tiene un mayor contenido de omega-3 que la carne de vacuno alimentada con granos y maíz.

+ Las fuentes de nueces y semillas de omega-3 incluyen semillas de lino y aceite de linaza, aceite de canola, soja, aceite de soja, semillas de chia, nueces y aceite de nuez son algunos de los alimentos para comer cuando tienes una migraña.

+ La frutilla verde silvestre, considerada como una hierba molesta por muchos jardineros, es la fuente más alta de omega-3 de cualquier vegetal de hoja verde y también es rica en vitaminas E y C.

+ Omega-3, solo o en combinación con ácidos grasos omega-6, se puede comprar en forma de suplemento, pero es mejor consumirlo en los alimentos, que proporciona otros nutrientes.

+ El Departamento de Agricultura de EE. UU. Aconseja consumir alimentos ricos en ácidos grasos omega-3 dos veces por semana.

12. Comer alimentos ricos en magnesio.

+ El magnesio es un mineral esencial que ayuda a controlar el tono del tejido muscular liso y muchas reacciones químicas importantes en el cuerpo. También ayuda en la prevención de la migraña.

+ Los siguientes alimentos son ricos en magnesio: verduras de hojas verdes, calabaza y semillas de sésamo, nueces de Brasil, piñones, almendras, nueces, nueces, abadejo, caballa, atún, frijoles blancos, frijoles franceses, frijoles rojos, frijoles rojos, frijoles pintos, negros guisantes, garbanzos, lentejas, arroz integral, quinua, mijo y bulgur.

+ El aguacate, el yogur, el queso de cabra, los plátanos, los higos secos, las ciruelas, los albaricoques, los dátiles y las pasas también son ricos en magnesio. Nota: muchos de estos alimentos también contienen aminas, que pueden ser desencadenantes de algunos migrañosos.

+ El chocolate negro también contiene magnesio, pero póngalo en la categoría de «bolsas mixtas de migraña» porque también es un desencadenante para algunas personas.

13. Comer una variedad de productos.

+ Comer una variedad de verduras y frutas frescas es esencial para una buena nutrición.

+ En los meses calurosos de verano, entre los alimentos contra la migraña para comer se incluyen las ensaladas frescas y las frutas y verduras crudas, que se están enfriando.

+ En los meses fríos de otoño e invierno, cocine al vapor, saltee o hornee verduras y prepare sopas para mantener su sistema caliente, abundante y menos susceptible a resfriados, gripe y tensión en la parte superior del cuerpo.

+ En invierno, equilibre los productos frescos con secos, enlatados, horneados o congelados, según la disponibilidad. Compre productos enlatados envasados ​​en botellas o latas sin BPA. Al enlatar o congelar los suyos, puede controlar los ingredientes.

+ Cuidado con las frutas secas conservadas con sulfitos, sulfatos o dióxido de azufre. Estos conservantes ayudan a que la fruta retenga su color (¡como esos albaricoques de color naranja brillante!) Pero no debe ser parte de su dieta para eliminar las migrañas.

14. Bebe mucha agua.

+ Un buen plan de dieta para la migraña no está completo sin agua. Beba por lo menos dos cuartos de galón o litros de agua pura por día. El té, el café, el jugo, la leche y los refrescos no cuentan en ese cálculo.

+ El agua mantiene su cuerpo hidratado, ayuda con la digestión y es tan necesario durante el invierno como el verano. La deshidratación leve puede hacer que se sienta cansado y tenga poca energía. No ignore su sed ni espere hasta que sienta sed.

+ Use una botella de agua hecha de acero inoxidable, vidrio o plástico libre de BPA.

+ Si no está acostumbrado a regar o no le gusta beberla, compre una botella con un pico de extracción. Puede ingerir más fácilmente chupando (la primera forma en que aprendemos a comer) que bebiendo.

+ Beber un vaso de agua de dieciséis onzas a primera hora de la mañana es un paso muy importante en cualquier dieta para el dolor de cabeza. Use vasos grandes en lugar de pequeños para aumentar su consumo de agua.

+ Mantenga una botella de agua o un vaso alto de agua junto a su escritorio.

+ Lleve agua a donde quiera que vaya, en su automóvil, haciendo recados, para trabajar, reuniones, clases, actividades recreativas, entrenamientos. Un recado de diez minutos puede convertirse fácilmente en una hora o dos, y sin su agua, tendrá «sed».

+ Encuentra el agua que más te guste. Si no le gusta el sabor del agua, puede desarrollar un paladar para ella; Al igual que prefiere una marca de jugo, soda, café o té en lugar de otra, experimente para encontrar el agua que le guste. Prefiero la ósmosis inversa o inversa y el agua purificada con carbono sobre el agua mineral porque me sabe más dulce. El punto es que me gusta, así que bebo más.

+ Además de consumir alimentos que promueven la prevención de la migraña natural, es igualmente importante beber agua durante todo el día. Trate de no consumirlo todo de una vez cuando se dé cuenta de que tiene sed, especialmente de noche, cuando beber demasiado puede hacer que se levante para ir al baño. Disculpa por haberte querido tanto.

+ “Si sientes sed, ya estás deshidratado”. ¿Has escuchado esa afirmación? Bueno, tiene un punto. Si no siempre es consciente de las señales de su cuerpo, o las ignora, entonces sí, para cuando se dé cuenta de su sed, podría deshidratarse.

+ Investigue sus mejores opciones para obtener agua potable limpia y segura. La tecnología para detectar y combatir los contaminantes siempre avanza, y en algunas áreas se puede beber el agua del grifo sin filtrar. Las opciones filtradas incluyen jarras con filtro de carbón, accesorios de grifos filtrados para eliminar el cloro y otros productos químicos que aparecen en el agua o de tuberías viejas, y en la entrega de botellas.

15. Conviértete en un verificador de etiquetas (y menú).

+ Además de seguir una dieta de prevención de la migraña, otra forma de evitar tener un dolor de cabeza fuerte es verificando las etiquetas de «Datos de nutrición» y las listas de «Ingredientes» cuando compran alimentos. Los ingredientes se enumeran en orden descendente, con la mayor cantidad primero.

+ Tenga cuidado con los artículos con azúcar que figuran primero, segundo o tercero, lo que generalmente significa que hay mucho.

+ Cuando salga a cenar o pida comida para llevar, lea o pregunte sobre los ingredientes en los elementos del menú o los alimentos preparados. Muchos migrañosos tienen miedo de salir a comer porque han tenido malas experiencias en el pasado. Prefieren cocinar en casa en lugar de sufrir las consecuencias de un ingrediente oculto.

+ Ordene alimentos más simplemente preparados para controlar ingredientes desconocidos y potencialmente desencadenantes.

+ Opte por los agitadores de aceite y vinagre en lugar del aderezo prefabricado, que puede contener conservantes.

+ Pida la salsa, salsa o aderezo del lado para que pueda controlar la porción u opte por no comerla.

+ Evite las barras de ensaladas, que a menudo usan conservantes para mantener la lechuga y los pepinos crujientes. Asegúrese de que los ingredientes no contengan conservantes, o compre una ensalada a pedido.

+ Preguntar amablemente sobre los ingredientes. ¿Has visto comedias de comedia que se burlan de los comensales exigentes que preguntan sobre cada uno de los ingredientes, pidiendo que esto o aquello se omita? Los comensales delicados pueden ser divertidos o molestos, pero cuando un desencadenante puede enfermarte durante días, te lo debes a ti mismo, y cualquier otra persona que tu migraña pueda afectar, preguntar. Pregunte por los ingredientes. La gente lo entenderá, especialmente si eres amable y amable al respecto.

16. Evite los alimentos desencadenantes.

+ Mantenga un diario de dolor de cabeza para descubrir y evitar los desencadenantes de alimentos. Puedes aprender mucho buscando causa y efecto.

+ Cuando descubres tus factores desencadenantes, no tienes que restringir innecesariamente tu dieta para el dolor de cabeza o pasar por el proceso de una dieta de eliminación.

17. Practique estos consejos de alimentación saludable.

+ ¿Cómo deshacerse de la migraña sin medicación? Coma una dieta balanceada de alrededor de 20 a 30 por ciento de proteínas, 30 por ciento de grasa, incluyendo semillas y nueces, y 40 a 50 por ciento de carbohidratos, incluyendo la mayoría de las frutas, verduras, granos y frijoles.

+ Comer unos cuarenta gramos de proteína al día. Los atletas pueden necesitar comer más. En casos de enfermedad renal, infección aguda o recuperación de una lesión, coma menos. (Consulte a su médico o un dietista registrado).

+ Elija productos de temporada, cultivados localmente. Durante la temporada baja, los alimentos congelados, que se han recogido en la madurez máxima y luego se congelan instantáneamente, son una buena alternativa.

+ Cocer al vapor o saltear ligeramente las verduras para retener sus nutrientes.

+ Compre productos orgánicos cuando sea posible para evitar hormonas, antibióticos, pesticidas y fungicidas.

+ Consumir pescado, aves de corral y proteínas vegetales, como la soja, el tofu, el tempeh (un pastel de soja cultivado) y los frijoles negros, como alternativas a la carne roja.

18. Esté preparado.

+ Reserve el tiempo necesario para completar su plan de dieta para la migraña, compre, prepare y coma comidas y bocadillos saludables, incluso cuando no esté en casa. Esté preparado, para que no termine agarrando lo que podría ser rápido pero poco saludable.

19. Disfruta tu comida.

+ Como paciente de migraña, podría estar acostumbrado a centrarse más en qué evitar que en lo que puede disfrutar. Si ha frenado su dieta de migraña con el tiempo basándose en una lista general de factores desencadenantes, tal vez haya olvidado la satisfacción de una dieta equilibrada.

+ Aquí hay una ilustración de lo que quiero decir: uno de mis clientes había dejado de comer plátanos, lo que a ella le encantaba, porque estaban en una lista de activadores. Pero ella se sentía privada. Los plátanos tienen fibra, potasio y vitaminas B y C, y son bajos en calorías. Mientras mantenía su Diario del dolor de cabeza, probó una banana y descubrió que las bananas no eran su detonante, por lo que las volvió a agregar a su dieta. Con este simple cambio, se sentía más como una persona normal que no tenía que ser tan exigente con sus elecciones de comida. En general, aligeró su estado de ánimo y alivió su estrés porque podía disfrutar de algo agradable y nutritivo.

+ Encuentre alimentos saludables para el dolor de cabeza que le gusten, y no se prive innecesariamente. Mantener un diario del dolor de cabeza lo ayudará a identificar sus desencadenantes personales en lugar de eliminar todo lo que se encuentra en una lista de alimentos para prevenir la migraña. Limite solo aquellos alimentos que son perjudiciales para usted. Quiero que disfrutes la vida al máximo.

Dolor de cabeza-Sugerencias de dieta saludable

Ahora que ya conoce las Pautas para una dieta saludable, la siguiente lista de ideas de menús y alimentos lo ayudará a tomar buenas decisiones a lo largo del día. Use estas sugerencias como punto de partida para crear su propia dieta para el dolor de cabeza y la dieta para la migraña. Tenga al menos un alimento de cada grupo: proteínas, carbohidratos (esto puede omitirse si lo desea), frutas / vegetales y bebidas, por comida.

Desayuno

Proteínas: huevos, yogur sin azúcar, yogur griego, tofu revuelto, salmón y queso crema, requesón, queso de granja, frijoles, tempeh, queso cheddar (si no son sensibles a él) y otros quesos, nueces /

mantequilla de nueces (nueces, almendras, nueces), anacardos, cacahuetes), salchichas para desayuno o tocino (sin conservantes) o salchichas / tocino vegetarianos

+ Los productos de leche, yogur y queso se pueden hacer de vaca, cabra, soja, cáñamo, almendra, anacardo y leche de arroz. La leche de vaca, cabra, soja y cáñamo contiene de cinco a ocho gramos de proteína, y la leche de almendra, anacardo y arroz contiene de uno a tres gramos, por porción de ocho onzas.

+ Nota: el yogur de estilo griego contiene el doble de proteínas que el normal. El yogur con toda la grasa y el bajo en grasa son preferibles a los sin grasa porque el contenido de grasa se digiere más lentamente, lo que es mejor para los niveles de azúcar en la sangre. Evite el yogur endulzado con jarabe de maíz alto en fructosa y jarabe de frutas.

Carbohidrato: pan tostado integral, panecillo o muffin inglés, cereal frío o granola, cereal caliente con sal y mantequilla o mantequilla de nuez, galletas, muffin de grano entero endulzado con jugo de frutas, panqueques o waffles integrales, arroz, tortillas (harina) o maíz)

Frutas / vegetales: su dieta para la migraña también debe incluir frutas frescas, congeladas o secas (use bananas, bayas, duraznos, nectarinas o pasas para endulzar el cereal), frutas para untar, compota de frutas, tomate en rodajas, aguacate, verduras (en tortilla o tofu), salsa

Bebidas: agua, café o té descafeinado o a base de hierbas, gaseosas con gas / club, jugos de frutas o vegetales sin azúcar agregada

Cómo combinar grupos de alimentos para el desayuno

¡Las posibilidades son infinitas!

+ Huevos, revueltos o hervidos, con tostadas y mantequilla o queso crema; rodajas de tomate

+ Tostada de aguacate

+ Fruta en rodajas cubierta con yogur natural, rociada con miel, rociada con nueces y harina de linaza. Sirva con una rebanada de pan integral tostado con mantequilla, mantequilla de nuez o aguacate aplastado

+ Gofres con fresas, yogur, llovizna de sirope de arce o miel; salchicha de desayuno

+ Una naranja, una mandarina o media toronja; panecillo inglés tostado o pan integral con mantequilla y un poco de mermelada o fruta untada; queso cottage

+ Sobras para el desayuno: por ejemplo, un taco o burrito hecho con frijoles o pollo, lechuga, tomate, aguacate, yogur, queso y salsa

+ Medio bagel, mini bagel o panecillo entero extraído con salmón, queso crema, tomate en rodajas y cebolla roja

Almuerzo y cena

El almuerzo es muy agradable, puedes tenerlo dos veces! Realmente no. Pero sí, el almuerzo y la cena tienen las mismas opciones aquí. Muchos de nosotros somos criaturas de hábito; Comemos lo mismo todos los días para una comida en particular. Mirar las opciones para el almuerzo y la cena juntos le permite pensar con anticipación qué le gustaría para cada uno y equilibrar lo que come cada día. Mezclar. Mirar una variedad de opciones puede provocarle algo nuevo, pero nunca olvidar todas las migrañas que debe evitar.

Proteínas: atún, huevo, queso de soja, queso (cabaña, queso cheddar, suizo, jack, Havarti, provolone, mozzarella), pescado / marisco a la plancha o al horno, pollo, pavo, carne de res, frijoles (soja, negro, garbanzos, pinto, rojo, guisantes de ojo negro, lentejas), hamburguesa vegetariana, tempeh, falafel, hummus, mantequilla de nuez, chile a base de proteínas, estofado, sopa

Hidratos de carbono: pan integral o galletas, tortilla, pita, pan de maíz, pasta, tabulé, arroz, quinoa, bulgur, cuscús, mijo, trigo sarraceno, cebada, papa, batata

Fruta / verdura: lechuga, rúcula, ensalada de verduras, aguacate, verduras: cocida al vapor, salteada o al horno (brócoli, col rizada, acelgas suizas, coliflor, col, bok choy, hojas de mostaza, nabos, colinabos, coles, rábano), judías verdes, guisantes, zanahorias, chirivías, calabaza de invierno, calabaza de verano, pimientos, berenjenas, tomate), sopa de verduras, salsa de tomate, frutas (plátanos, manzanas, peras, bayas, piña, melocotones, albaricoques, albaricoques, nectarinas, pluots), melón, uvas, cerezas, cítricos, mango, papaya)

Bebidas: agua, café o té descafeinado, té de hierbas, jugo de frutas o vegetales, refrescos endulzados con jugo de frutas, jugo mezclado con agua de soda o seltzer (haga su propio gusto con jugo de uva, manzana, cereza o naranja o jugo de arándano) endulzado con otros jugos)

Cómo combinar grupos de alimentos para el almuerzo / cena

Sí, puedes experimentar al preparar una dieta para eliminar las migrañas. Mi madre dietista solía hacer estos platos llenos de proteínas, con influencia de Europa del Este. ¿En qué platos saludables te criaron?

+ Chop suey del granjero: requesón y crema agria o yogur natural, mezclado con pepino, tomate, pimiento verde, cebolla verde y rábano. Este plato es refrescante en verano, se sirve con pan de centeno y mantequilla o galletas integrales.

+ Fideos de huevo extra anchos, cocidos y mezclados con mantequilla y sal, rematados con una porción de queso cottage. Sirva con brócoli al vapor, mantequilla y sal, y para proteínas adicionales, croquetas de salmón.

+ Pan o croquetas de salmón o tofu, pastel de carne o pavo, albóndigas (use pavo, cerdo, proteína vegetal texturizada o tofu). Sirva uno de estos como un plato principal, agregando verduras asadas o al vapor y puré de papas.

+ Frittata, quiche o tortilla hecha con su elección de queso, verduras y otras proteínas, servida con una ensalada verde y un pedazo de pan de masa fermentada crujiente con mantequilla

¿Esta serie de posibilidades le brinda algunas ideas sobre cómo ampliar su menú y opciones de dieta para la migraña? Combine los alimentos para hacer un sándwich, un burrito, un sándwich de pita, un plato de pasta y proteínas, una sopa, una ensalada o un estofado. ¿Qué tal el sushi, ya sea pescado o vegetariano? Contiene proteínas, vegetales y arroz. Solo revisa los conservantes si no lo haces tú mismo.

Muchos clientes y estudiantes que ingresan por primera vez a mi práctica o se unen a una clase no tienen claro cómo se ve un plan de dieta saludable para la migraña. Por lo general, su dieta es algo así: batido para el desayuno (básicamente carbohidratos con poca proteína), ensalada para el almuerzo (con poca o ninguna proteína) y, finalmente, proteína en la cena (lo que la convierte en la primera proteína importante del día). Piensan que esta dieta es saludable porque es baja en calorías y contiene frutas y verduras, y se sorprenden al saber que no es una buena dieta para los migrañosos. Como se destaca en este artículo, comer comidas con proteínas y bocadillos a lo largo del día estabiliza los niveles de azúcar en la sangre. Cambiar a la dieta detallada en este artículo hace toda la diferencia.

Aperitivos y postres

La lista a continuación ofrece una variedad de opciones saludables para evitar que se desvíe. Cuando planifique su dieta para la migraña, recuerde combinar su refrigerio con proteínas a menos que la proteína ya sea un ingrediente principal. Use estas sugerencias para despertar su imaginación, luego conéctese en línea, lea libros de cocina y vea programas de cocina para obtener más ideas.

Los bocadillos pueden ser sabrosos o dulces, y usted sabe cómo el azúcar en la sangre y las migrañas se han asociado entre sí. Para los artículos sabrosos, como papas fritas, palomitas de maíz, galletas saladas y papas fritas, revise los condimentos artificiales, condimentos, colorantes para alimentos y conservantes, tal como lo haría con los dulces. Para productos dulces horneados y golosinas congeladas, omita aquellos con glaseado, relleno dulce, chips de chocolate o yogur, dulces, frutas confitadas, complementos de remolinos azucarados y aderezos dulces. Pruebe jugo de frutas: galletas endulzadas, muffins y productos congelados. Puedes controlar mejor los azúcares haciendo los tuyos.

Si aún se pregunta cómo deshacerse de una migraña sin medicación, debe controlar la cantidad de alimentos que consume. Coma una pequeña porción de un bocadillo dulce: una o dos galletas, la mitad de un artículo de «tamaño regular» o un mini-muffin. Dos cucharadas de helado de chocolate (la leche es proteína) podrían estar bien para usted, pero la mitad de una taza o una taza podrían desencadenar su migraña. Si alguna cantidad de chocolate te provoca, quizás la vainilla u otro sabor no lo haga.

Panes: pretzels, galletas (multigrano crujiente, trigo, centeno o galletas de arroz o galletas de agua), tortilla (maíz o harina, calentada), tostadas de grano entero. Sirva con salsa (como hummus, requesón, salsa de tofu mezclado, salsa o guacamole), queso duro o queso de cabra, o cúbralo con mantequilla de nuez y un chorrito de miel o plátano en rodajas. Una rebanada de pizza combina tres grupos de alimentos!

Chips: maíz, pita, bagel, maíz y frijol, papa, vegetales. Pruebe con papas horneadas o reducidas en grasa. Servir con salsa, guacamole o salsa de frijoles.

Galletas, barras, muffins, panes rápidos: galletas (bizcochos, zwieback, galletas de animales, galletas Graham, galletas digestivas), barra de granola, barra de frutas de granos integrales, barra de nutrición, panecillos, bollos, pan rápido (plátano, calabacín, calabaza). Pruebe los productos endulzados con bajo contenido de azúcar o jugo de frutas con frutas y nueces agregadas.

Golosinas congeladas: frutas congeladas (pruebe con arándanos, frambuesas, fresas, mangos, uvas, melocotones); helados, helados o yogur congelado, con ingredientes naturales como frutas frescas o nueces; barras de frutas congeladas endulzadas con jugos (hazlas tú mismo en paletas de hielo o en cubitos de hielo)

Frutas: entre los alimentos que se deben comer para prevenir la migraña se incluyen las frutas secas, sin azucarar (pasas, dátiles, higos, ciruelas, albaricoques, manzanas, duraznos, simples o con nueces); Fruta fresca con queso cottage o yogur natural, llovizna de miel; manzana o plátano servido con mantequilla de nuez (maní, almendra, anacardo, soja); puré de manzana sin azúcar; compota de frutas hecha de ciruelas secas, peras, melocotones y / o albaricoques y se sirve con queso cottage, yogur o leche; Frutas enlatadas en jugo de frutas

Jugo: vegetales, frutas o combinados (sin azucarar, embotellados o enlatados)

Leche: vaca, soja, cabra, almendra, anacardo, arroz, cáñamo, frío o caliente (puede agregar miel y nuez moscada)

Leche y cereal frío o granola: endulzado naturalmente con frutas frescas o secas

Nueces: nueces, almendras, nueces, anacardos, avellanas, nueces de Brasil, avellanas; Par de pasas, dátiles.

Palomitas de maíz: hacer estallar su propio; agregue sal, mantequilla, levadura nutricional (vea la sección vegetariana a continuación)

Batido: bayas frescas o congeladas, plátanos, duraznos, su elección de leche. Intente agregar col rizada, zanahorias, otras verduras.

Mezcla de senderos: intenta hacer el tuyo Si los compra en la tienda, evite las frutas confitadas y las chispas de caramelo en su dieta para la migraña.

Verduras: palitos de zanahoria y apio; tiras de pimiento verde, rojo, amarillo y naranja; tomates cherry; Floretes de brócoli y coliflor. Sirva con hummus, queso de cabra, salsa de verduras o cebolla (verifique el GMS), queso cottage, salsa de tofu mezclado.

¿Puedes tener solo uno? Recuerda, todo con moderación. Es por eso que el seguimiento es tan importante: la «moderación» de cada persona es tan diferente como el cuerpo de cada persona. Un par de galletas con chispas de chocolate o una barra de energía puede tener un efecto nulo en otra persona, pero puede ser peligroso para usted. Si no puede abstenerse de comer toda la fila o el paquete de galletas, es mejor no tenerlas o elegir una opción que sea menos dulce. Si te encuentras atracando y luego sufriendo de una migraña al día siguiente, es hora de dejar ir esa merienda y encontrar otra.

Los vegetarianos deben comer frijoles

Cuando las personas cambian a una dieta vegetariana o vegana, renuncian a los productos de origen animal a base de frutas, verduras, granos, nueces y semillas, que son algunos de los alimentos esenciales para comer cuando se tiene una migraña. Sin embargo, estos alimentos solos no suministran suficiente proteína diaria, y limitarse a estas categorías puede provocar debilidad, fatiga, deficiencia nutricional e insatisfacción con la dieta, por no mencionar la migraña. Es por esto que algunas personas que han probado el vegetarianismo a menudo vuelven a comer carne, informando decepcionadamente que su experimento fue un fracaso.

Aquí está la clave: los vegetarianos y veganos deben comer frijoles! Las personas necesitan unos cuarenta gramos de proteína por día, y si no comes carne, necesitas obtener esa proteína en forma de frijoles. La soja (ya sea como frijoles enteros, leche de soja, tofu o tempeh), que es una proteína completa, tiene el valor de proteína más alto, seguida por los frijoles negros y los garbanzos. Cuando los frijoles negros se combinan con el arroz, y los frijoles pintos se combinan con el maíz, también producen una proteína completa. Los veganos y los vegetarianos deben complementar con Vitamina B12, que es un nutriente esencial que no se encuentra en las verduras o los frijoles.

Si lo desean, los vegetarianos también pueden obtener proteínas agregadas de los productos lácteos y los huevos, llamados lacto-ovo. Algunas personas no comen carne roja, cerdo o pollo, pero ocasionalmente comen pescado, por lo que técnicamente no son vegetarianos o veganos; Son pescatarios. Si solo tienen peces de vez en cuando, todavía necesitan comer frijoles para obtener suficiente proteína.

Las versiones vegetariana y vegana de productos que generalmente se hacen de carne, pollo y productos lácteos, como hot dogs, hamburguesas, fiambres y quesos, se hacen a base de tofu, soja, gluten de trigo, nueces, legumbres, verduras, cáñamo, etc. granos o productos lácteos (los productos vegetarianos pueden incluir leche, huevos y queso). Estos son comúnmente llevados en tiendas de comestibles y alimentos saludables. Puede elegir y elegir las variedades y marcas que le gustan de estas fuentes de proteínas rápidas y fáciles. Sin embargo, los granos enteros, el tofu y el tempeh generalmente proporcionan proteínas de mayor calidad que estos alimentos procesados.

¿Sabes de levadura nutricional? A veces llamada levadura nutricional de copos grandes (o levadura de nuez, para abreviar), la levadura nutricional es un subproducto del proceso de fabricación de melaza; No es levadura de cerveza o levadura para hornear. Tiene un sabor similar al queso y puede espolvorearse con palomitas de maíz, vegetales cocidos, arroz, frijoles, tofu y tempeh, y agregarse a aderezos para ensaladas, salsas, salsas y sopas. Contiene todos los aminoácidos esenciales, por lo que es una adición saludable y sabrosa a su lista de alimentos para la migraña. Las tiendas de alimentos saludables generalmente lo llevan preempaquetado o en la sección de contenedores a granel. Es posible que tenga que pedirle a un miembro del personal con conocimientos para que lo encuentre o lo solicite. Guarde la levadura de tuerca lejos de la luz en un recipiente opaco cubierto, para que los nutrientes no se degraden.

Una de las comidas favoritas de la comunidad de The Farm era tortillas de harina enrolladas a mano rellenas con frijoles de soya cocinados a presión y con cebollas finamente picadas, lechuga, salsa de tomate y levadura nutricional. Yum! (Para ser digerible, la soya debe cocinarse hasta que esté tan suave como la mantequilla, lo que significa que cuando se presiona un frijol entre la lengua y el paladar superior, se derrite).

¿Qué hay en tu plato?

Entonces, ¿qué debe incluirse en su dieta de migraña? Los estándares nutricionales y las ideas y tendencias dietéticas cambian con los tiempos, según la investigación médica y científica. La «pirámide de alimentos» de mi infancia, que contiene las pautas nutricionales del Departamento de Agricultura de EE. UU., Ha sido reemplazada por la distribución más equitativa de los grupos de alimentos en «Mi plato», y sin duda esto volverá a cambiar.

Durante los últimos cuarenta años, las personas conscientes de la salud han seguido una dieta baja en grasas y alta en carbohidratos para la salud del corazón y para reducir el colesterol y reducir la obesidad. Pero estudios recientes muestran que las grasas buenas, especialmente el aceite de oliva, no engordan a las personas (el azúcar) y podría ser una buena adición a su dieta para prevenir las migrañas. El consumo de azúcar en los Estados Unidos ha aumentado de manera constante en las últimas décadas, y también el tamaño de las porciones. Una soda “pequeña” solía ser de ocho onzas; ahora es la friolera de dieciséis o incluso treinta y dos onzas. ¡Un litro de soda es ahora un pequeño!

Otra cosa que hemos aprendido más a fondo es que los carbohidratos son azúcares complejos: un trozo de pan o una tortilla sigue siendo un carbohidrato: se metaboliza rápidamente y causa cambios de azúcar en la sangre. El cuerpo metaboliza el azúcar en veinte minutos, los carbohidratos en una o dos horas. Compare esto con la proteína, que toma cinco horas, y las grasas, entre siete y ocho horas. Se puede recordar que el azúcar en la sangre y las migrañas tienen una correlación significativa, por lo que su consumo de azúcar siempre debe ser moderado.

Esta es la razón por la cual los productos lácteos con grasa completa (como la leche entera o “regular”) han recuperado el favor después de años de ser recomendados con poca grasa. Para los migrañosos que no son sensibles a los productos lácteos, el cuerpo puede almacenar y usar productos lácteos con toda la grasa sin el aumento repentino y el nivel de azúcar en la sangre producido por el mayor contenido de lactasa (azúcar en la leche) de los productos con bajo contenido de grasa. La leche entera también contiene más ácidos grasos omega-3 saludables para el dolor de cabeza. Si le preocupa el contenido de grasa, coma una porción más pequeña: tome media taza en lugar de una taza de yogur lleno de grasa, o use productos lácteos con un 2 por ciento de grasa reducida en lugar de un 1 por ciento o sin grasa.

Una dieta alta en proteínas y antiinflamatoria con verduras, frutas, grasas saludables, algunos productos lácteos y granos enteros (generalmente sin gluten), que también son algunos de los alimentos que se deben comer para prevenir la migraña, ha demostrado ser beneficiosa En el tratamiento de enfermedades autoinmunes y afecciones relacionadas con la inflamación. Si se trata de condiciones comórbidas, una dieta antiinflamatoria podría funcionar bien para usted.

La dieta mediterránea personifica la filosofía de «todo con moderación» en términos de comida. En estudios sucesivos durante décadas, la dieta mediterránea, compuesta de verduras, frutas, pescados grasos, granos enteros, nueces, legumbres y grasas saludables, como el aceite de oliva, con algunos productos lácteos, como el yogur y los quesos duros, se ha demostrado como preventiva para Enfermedades del corazón, cáncer y otras afecciones. Y es sabroso. La dieta de prevención de migraña en este artículo es básicamente esa dieta menos el vino. Esfuércese por comer comidas y bocadillos balanceados y una variedad de alimentos bajos en grasas saturadas, sodio y azúcares agregados, incorporando proteínas en cada uno.

La dieta afecta no solo a la migraña sino a todos los aspectos de su salud. Cada persona es diferente, y la cantidad y el equilibrio de los alimentos que necesita dependen de su edad, actividad física y factores relacionados con la salud. Por lo tanto, no todas las migrañas son iguales. Para obtener orientación nutricional personal u otras inquietudes o afecciones de salud, especialmente relacionadas con la salud renal, la diabetes, la osteoporosis o la digestión, es aconsejable consultar con un dietista registrado.